60 menit
Mudah
Bumbu Nikma Kari
Bahan :
- 3 piring nasi putih dingin
- 350 gr daging kambing, potong kotak
- 1 batang kecil kayu manis
- 1 sdm bumbu Nikma kari
Bumbu Dihaluskan :
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt adas
- 1 sdm ketumbar
- 2 buah kapulaga
- 2 buah cengkeh
- 1 sdt merica
- Secukupnya kecap manis, garam, air.
Langkah :
- Tumis kapulaga, bumbu halus, masukan daging kambing. Aduk rata.
- Masukan bumbu Nikma kari. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, beri garam dan gula, masak sampai daging empuk dan kuah mengental.
- Masukan nasi dan kecap. Aduk sampai merata dan nasi agak mengering.
- Sajikan nasi goreng kambing dengan acar kol, timun, emping dan bawang merah goreng.
Jadi sudah siap masak hari ini? Pakai bumbu Nikma aja.. Rasanya pasti.. Ah #NikmaBana
