60 menit
Mudah
Bumbu Nikma Sop
Bahan :
- 1 keping Bihun Jagung
- 1/2 buah bawang bombai, iris-iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tomat sedang, iris iris kecil
- 1 sdm mentega
- 1 Sdt Bumbu Nikma SOP
- Irisan Daging Sapi (opsional)
- 4 butir Bakso (Sapi atau Ikan Sesuai Selera), iris kecil
- 2 helai daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap manis
- Penyedap rasa
- 1/2 butir Jeruk Nipis
- 2 keping Peka
- 1 keping Kayu Manis
- 3 lembar daun salam
- 5 butir Kapulaga
Langkah :
- Rebus Bihun sampai matang dan tiriskan.
- Rebus juga bakso dan daging sapi bersama peka, kapulaga, kayu manis dan daun salam.
Kuah :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan 1 gelas air, tomat, Bumbu Nikma Sop, gula pasir, penyedap rasa, saos sambal, kecap manis. Biarkan sampai mendidih, cicipi sesuai selera.
- Jika sudah matang angkat, Siapkan mangkok saji, susun Bihun di mangkok, siramkan kuah ke atas bihun, bakso, irisan dagin, daun bawang dan jeruk nipis.
- Bihun Bakso Daging siap dihidangkan.
