60 menit
Mudah
Bumbu Nikma Gulai/ Kari
Bahan Biang :
- 35 gram tepung sagu atau Tepung Tapioka
- 100 ml santan encer dari 50 gram kelapa parut
Bahan :
- 125 gram tepung sagu atau Tapioka
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh NIKMA BUMBU KARI
- 1/2 sendok teh wijen
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Langkah :
- Biang:
Rebus santan sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal. - Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, BUMBU NIKMA KARI, wijen, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan dan santap dengan saus sesuai kesukaan.
