60 menit
Mudah
Bumbu Nikma Gulai/ Kari
Bahan :
- 150 gr daging sapi
- Kulit pangsit
- 2 btr telur
- 2 btg bawang prei
- 1 bh bombay
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada hutam
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt NIKMA BUMBU KARI
- 1 sdm cabe bubuk
- 1 sdm minyak wijen
secukupnya Gula dan garam
Langkah :
- Bersihkan daging, potong sesuai selera, cuci bersih lalu haluskan dg bawang putih menggunakan choper.
- Cincang bawang bombay, tumis hingga layu lalu masukkan daging aduk2 hingga berubah warna, masukkan semua bumbu, NIKMA BUMBU KARI, beri sedikit air, tes rasa, biarkan hingga kesat.
- Tuang daging pada mangkuk dan masukkan bawang prei cincang dan telur kocok merata, beri sedikit garam jika kurang asin,
- Panaskkan wajan dg minyak agak banyak, ambil selembar kulit lumpia dan beri isian, lipat seeeri amplop, lakukan hingga habis, goreng dg api kcl agar tdk gosong, tiriskan, lakukan sampai habis, sajikan martabak dg saus atau cabe rawit sesuai selera.
